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Pourquoi les Japonaises ne vieillissent pas et ne grossissent pas : L'art de vivre japonais au service de la santé et de la minceur
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Alors que l'obésité est en passe de devenir une épidémie mondiale qui guette les pays occidentaux, le Japon fait figure d'exception. Pourquoi ? Comment pouvons-nous appliquer les secrets de santé nippons ? Bien plus qu'un simple manuel de régime, ce guide est une invitation à adopter un nouvel art de vivre, sain et facile à mettre en œuvre. Les préceptes de la diététique japonaise y sont développés selon trois axes : une méthode teintée d'exotisme alliant efficacité et simplicité ; des conseils judicieux pour adopter au quotidien la cuisine et l'art de vivre japonais ; une application savoureuse grâce à des recettes faciles à réaliser.Poche=277 pages. Editeur =J'ai lu (21 juin 2007). Collection =J'ai lu Bien-être. Langue =Français. ISBN-10=2290004375. ISBN-13=978-2290004371. Dimensions du produit=18 x 1,6 x 11 cm. Moyenne des commentaires client =3.9 étoiles sur 5 37 commentaires client. Classement des meilleures ventes d'AmazonArt de vivreArt de vivreMaigrir autrement=13.416 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n°2 dans Livres > Loisirs créatifs, décoration et bricolage > Loisirs créatifs, jeux et activités > Art et création > n°2 dans Livres > Loisirs créatifs, décoration et bricolage > Maison et jardin > Décoration > n°4 dans Livres > Santé, Forme et Diététique > Alimentation, régimes et diététique >.Pas vraiment intéressant. Je l'ai acheté en lisant les avis précedant mais un peu deçue pour la contenue. Depuis une semaine acheté, je n'ai même pas fini. Le livre, un peu fourre-tout, n'est pas d'une lecture déplaisante. On y retrouve quelques conseils diététiques bien entendu, mais aussi des anecdotes sur la jeunesse de l'auteure et sa famille, de même que plus étonnement quelques passages sur l'histoire et les légendes du Japon. Même si la partie cuisine n'a pas révolutionné mes habitudes alimentaires on peut y piocher quelques idées intéressantes et certaines recettes sont alléchantes et facilement adaptables avec nos ingrédients occidentaux.Le GROS point négatif pour moi est la critique constante du mode de vie des occidentaux (particulièrement des américains en l'occurrence) : si on se fie à l'auteure nous nous nourrissons de frites, de burgers et de sodas XXL. Alors certes ce modèle existe et l'obésité est en augmentation constante mais la généralisation est un peu agaçante parfois.Mis à part ce bémol j'ai plutôt passé un bon moment sur ce livre et je ne regrette pas son achat : maintenant je me suis mise aux nouilles soba ;). A part des recettes de cuisine, on ne trouve rien d autre.... Et même si la beauté vient de l intérieur,... Il y a tellement de choses à dire dans la culture de ses femmes, que ce livre est décevant, si on s en tient au , titre, qui n est pas à la hauteur de ses promesses, ne pas vieillir ce sont plusieurs alternatives, et pas que manger...... Déçu du contenu. Je m'attendais à une réflexion plus globale sur le mode de vie des japonais (nourriture, cosmétiques, philosophie de vie, pratiques culturelles en lien avec la santé et la beauté) mais c'est surtout une apologie de la cuisine japonaise de au travers des témoignages de l'auteur. Des recettes parsèment le livre et les éléments de bases de la cusine japonaise y sont détaillés. Par ailleurs l'écriture est assez étrange, j'ai l'impression qu'on passe du coq à l'âne.Si vous souhaitez découvrir la cuisine japonaise, je vous conseille plutôt les livres de Laure Kié.. Pourquoi les japonaises ne vieillissent pas et ne grossissent pas? Parce qu'elles mangent moins et bougent plus! Bon, je suis de mauvaise foi, je l'admets bien volontiers!Trève de plaisanterie, ce livre est un petit bijou, mêlant témoignages, réflexions de bon sens d'une japonaise vivant en occident, et recettes de cuisine "de tous les jours" (loin des sushis et des tee pans).Malheureusement, certains ingrédients sont difficiles à se procurer si, comme moi, on habite à la campagne.J'ai aussi beaucoup de mal à comprendre la notion de "quitter la table rassasiée à 80%".... Parce qu'elles ne fument pas, ne boivent pas d'alcool et mangent très léger (une cuisine avec peu de matières grasses et en petites quantités).Ce livre est à recommander à tous les Français souffrant ou non de surpoids. C'est une éthique de vie.Excellente description du mode alimentaire japonais avec beaucoup de recettes faciles à réaliser.Depuis que ma femme a renoncé à la cuisine traditionnelle de Lorraine (pâté lorrain, grumpirpannkech, patates rôties, tarte aux quetsches, choucroute, viandes en sauce..) et pratique la cuisine japonaise ou thaïlandaise). Elle a perdu 7 kg et retrouvé sa ligne de jeune fille. Moi, j'ai maigri de 12 kg en 3 mois. De plus mon médecin, au vu de mes bilans sanguins, m'a fait arrêter le traitement contre le cholestérol devenu inutile. Maintenant je peux monter les escaliers deux par deux et marcher des heures sans fatigue. Je suis très content de m'être converti au "manger léger asiatique". Je sens moins le poids des ans (63) et de plus à aucun moment de la journée nous ne sommes en manque alimentaire. Pas de fringale ni de tentation de manger une pâtisserie ou une confiserie. C'est une véritable révolution personnelle.Quand j'observe les gens dans la rue je me vois comme j'étais il y peu de temps. En surpoids et mal dans ma peau.Bien sûr nous ne sommes pas égaux devant cette épidémie d'obésité qui se répand comme une peste dans nos pays occidentaux et il n'est pas question de devenir japonais, mais en nous inspirant de ce mode alimentaire nous pourrions réduire les maladies cardiovasculaires et nous sentir bien mieux portants.. Oui oui oui vive la cuisine japonaise : ce livre n'est pas qu'un livre de cuisine, on y trouve toutes les explications des ingrédients utilisés par les japonais, les pourquoi, quand, comment !! depuis que j'ai lu ce livre je cuisine japonais presque tous les jours parce qu'en fait c extremement simple ! il suffit de quelques "ingrédients" de base genre saké, mirin, sauce soja à acheter une fois tous les 3,4 mois et puis des légumes frais du poisson ou viande Francais et du soja en barquette qu'on trouve en supermarché maintenant rayon diététique. C si simple et si délicieux !!!!!!!! Franchement lisez ce livre !.
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